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Arazyme
O que é Arazyme?
Arazyme é uma protease produzida pelo micróbio HY-3, isolada a partir de aranhas pela Insect Biotech. Essa enzima é única por manter-se ativa em temperaturas altas e baixas, em uma grande faixa de pH e até em soluções com alta salinidade. Além disso, por ser uma metaloprotease, essa enzima atóxica não perde sua função na presença de íons metálicos.
Arazyme também apresenta função antimicrobiana, comparável a alguns antibióticos, tornando-a aplicável em aditivos para ração animal, produção de alimentos funcionais, produtos de limpeza, processamento de couro, cosméticos, entre outros.
Qual é o diferencial do Arazyme?
O que diferencia Arazyme das demais enzimas é a sua capacidade de manter-se ativa nas mais diversas condições ambientais, sem perder sua eficácia. Enquanto a maioria das enzimas são severamente limitadas por fatores como temperatura, pH e salinidade, Arazyme é extremamente dinâmico e pode ser utilizado em diversas aplicações sem perda de atividade.
Para obter mais informações sobre Arazyme, baixe o material em PDF.
